Контрольные, курсовые и дипломные работы

Существуют такие предметы,
которые не обязательно «знать»
– главное «сдать».
Технологический контроль хлебопекарного производства
Условие задачи:

Содержание 

Введение………………………………………………………………………..….3

1. Методы определения реологических свойств теста……………………..…..5

2. Методы определения качества жидких дрожжей

    и заквашенной заварки…………………………………………………..……19

3. Методы определения влажности и кислотности мякиша

    готовой продукции……………………………………………………………22

Заключение……………………………………………………………………….27

Список использованной литературы………………………………………...…28

Пример решения:
Цена:
300
Купить